انجماد فقط برای نگهداری مواد غذایی نیست. 5 شرکت تخصصی در ایالات متحده وجود دارد که در کسب و کار نگهداری بقایای متوفی در دمای 200- درجه سانتیگراد تخصص دارند. بسیاری از مردم با این امید زندگی می کنند که روزی با کمک نوعی مواد مخدر زنده خواهند شد. اولین کسی که خوابیدن در نیتروژن مایع را انتخاب کرد، روان‌شناس جیمز بدفورد بود که در سال 1967 در سن 73 سالگی بر اثر سرطان کشته شد و از آن زمان ده‌ها نفر دیگر از او الگو گرفتند، اما چیزی بیشتر از آن هزاران نفر قرارداد امضا کردند. سردخانه» پس از مرگ. بدنه ها سر به پایین ذخیره می شدند تا در صورت خرابی سیستم کنترل خودکار، سر قسمتی باشد که انتهای آن ذوب می شود.

یخچال کاملا متفاوت با احساس مردم عادی، «ماشین تولید هوای سرد» نیست، بلکه وسیله ای است که برای جذب گرمای غذا استفاده می شود. از مایعی به نام «مبرد» برای «پمپ» کردن گرمای غذا و خارج کردن آن از یخچال استفاده می‌کند. مبرد از طریق یک سری دستگاه در یخچال جریان می یابد که عمدتاً شامل 3 جزء اصلی است: کمپرسور، کندانسور و اواپراتور و همان چرخه تبرید (تقریباً چرخه کارنو) را تکرار می کند.

به جز چند یخچال دوستدار محیط زیست، بیشتر مبردهای یخچال های خانگی معمولی فریون (عمدتا دی کلرودی فلورومتان) است که در ظرف مخصوص یخچال نگهداری می شود. هنگامی که یخچال شروع به کار می کند، موتور کمپرسور را برای شروع کار به حرکت در می آورد، بخار فریون را در فشار کم و دمای معمولی استنشاق می کند و آن را با دمای بالا و فشار بالا (حدود 10 اتمسفر) به بخار فشرده می کند.

این بخارات فریون در دمای بالا و فشار بالا از کمپرسور خارج شده و به کندانسور ارسال می شود. کندانسور لوله ای است که بارها خم شده و به آن سرپانتین می گویند و معمولاً در پشت یخچال نصب می شود. از آنجایی که دمای بخار فریون ورودی به کندانسور بالاتر از دمای اتاق است، گرما از طریق دیواره لوله سرپانتین پخش می شود، به طوری که دمای بخار فریون از حالت گازی به حالت مایع متراکم می شود. سپس از کندانسور خارج شده و به سمت اواپراتور جریان می یابد. . اواپراتور از لوله سرپانتین دیگری تشکیل شده است که با داخل یخچال در تماس است. این سرپانتین نازکتر از سرپانتین کندانسور است، بنابراین فریون سریعتر جریان می یابد و فشار به طور ناگهانی کاهش می یابد. این مطابق با اصل برنولی است.

به دلیل افت شدید فشار در اواپراتور، فریون به شدت تبخیر می شود و از حالت مایع به گاز تبدیل می شود و این فرآیند با کاهش دما همراه است. از آنجایی که گرما همیشه از اجسام گرمتر به اجسام سردتر منتقل می شود، غذای گرمتر در یخچال، گرما را به لوله سرپانتینی که با گاز فریون جریان دارد، منتقل می کند و در نتیجه به هدف سردسازی دست می یابد.

پس از تکمیل فرآیند فوق، گاز مبرد-فریون مجدداً "آماده کار" است، به طوری که می تواند دوباره توسط کمپرسور "جذب" شود و در نتیجه فرآیند چرخه بعدی شروع شود.

از آنجایی که فریون لایه ازن را از بین می برد، به تدریج حذف شده و با مبردهای دیگر جایگزین شده است، اما اصل تبرید آنها یکسان است.

دو نوع اصلی وجود دارد یخچال های خورشیدی . یکی یخچال ایستاده مانند یخچال خانگی و دیگری یخچال یا فریزر کابینتی که معمولا در فروشگاه ها استفاده می شود. یخچال های کابینتی برای استفاده راحت تر هستند، اما نسبت به قبلی کارآمدتر هستند. در واقع هر بار که درب یخچال خانگی باز می شود، مقدار زیادی هوای سرد به سمت پایین جریان می یابد و به دلیل نسبت زیاد هوای سرد، هوای گرم جایگزین آن می شود. اما این پدیده روی یخچال کابینتی اتفاق نمی افتد و مزیت یخچال کابینتی این است که به ندرت نیاز به یخ زدایی می شود.

مبرد خارج شده از تراکم در حالت گازی پرفشار است و زمانی که وارد کندانسور می شود گرما را آزاد می کند و به حالت مایع تبدیل می شود و وارد آکومولاتور می شود. سپس مبرد وارد لوله نازک تری می شود و فشار کاهش می یابد. این مایع کم فشار خنک می شود و وقتی وارد لوله سرپانتین می شود که با هوای اطراف غذا در تماس است، مبرد دوباره به گاز تبدیل می شود و گرمای غذا را جذب می کند. پس از جذب گرما، مبرد وارد کمپرسور می شود تا چرخه بعدی شروع شود.